在過去幾年中,有多個幼兒園將烹飪課程引入教學(xué),讓幼兒們穿上廚師服裝,學(xué)習(xí)烹飪技能,如制作蛋撻、切菜等。家長們認(rèn)為這種教育方式不僅提高了孩子們的動手能力,還培養(yǎng)了他們的愛心、孝心和團(tuán)隊合作能力。
近年來,讀幼兒園年紀(jì)的萌娃搖身一變成“大廚”的例子不少見。
2024年4月,甘肅蘭州城關(guān)區(qū)九州中路社區(qū)一帆幼兒托護(hù)點(diǎn)的食育課火爆出圈,家長直呼“這個太好了”。家長們紛紛表示,這種教育方式提高的不僅僅是動手能力,還培養(yǎng)了孩子們的愛心、孝心及團(tuán)隊合作能力等。

2023年11月,重慶市萬州區(qū)岸上藍(lán)山幼兒園開辦了烹飪課程。“小廚師課堂”上,孩子們穿上整齊的圍裙和廚師帽,一副小廚師的打扮。每個孩子都有自己的任務(wù),有的孩子負(fù)責(zé)洗菜,有的孩子學(xué)著切菜,還有的孩子點(diǎn)燃了火灶。

對孩子而言,這是快樂又有意義的實(shí)踐課。揉面攤餅、切菜揮鏟、分享勞動成果時,臉上有著顯而易見的專注與快樂。把課堂從教室搬到廚房、田間,把單純的學(xué)書本知識轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅貏趧訉?shí)踐和生活體驗(yàn),寓教于樂之間,孩子們鍛煉了動手能力、協(xié)作能力、組織能力。這堂課好不好,他們的笑容就是最好的證明。
對家長而言,這是一堂轉(zhuǎn)變教育觀念的必修課?,F(xiàn)實(shí)中,很多家長都容易被焦慮裹挾,在“雞娃”路上越走越遠(yuǎn)。相比那些小小年紀(jì)就被“卷”在各種補(bǔ)習(xí)班和興趣班里的孩子,這些燒火做飯、養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的孩子們可能更快樂更幸福。
對社會而言,這是一次教育回歸本真的示范課。在最近一項“你覺得幼兒園開設(shè)燒火做飯等勞動課值得全國推廣嗎”網(wǎng)絡(luò)小調(diào)查中,九成多網(wǎng)友對此表示了支持。這種新的實(shí)踐,能得到社會的廣泛認(rèn)同,反映的是大家對教育回歸本真的期待。
這種教育方式受到了社會的支持和認(rèn)可,許多人認(rèn)為這是教育回歸本真的表現(xiàn)。然而,也要注意安全問題,確保孩子們在安全的環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長。人們期待未來的教育發(fā)展能更多元化、個性化,讓這樣有價值的課堂再多一點(diǎn)。