臨近中秋節(jié)，但陽澄湖大閘蟹卻遲遲未上市。

　　在遼寧盤錦從事河蟹養(yǎng)殖生意的師曉剛告訴記者，今年由于氣候原因，全國各地的養(yǎng)殖蟹大多推遲上市了。按照慣例，每年都是北方蟹先上市，目前盤錦河蟹、稻田蟹已經(jīng)陸續(xù)成熟，南方蟹上市大約還需要半個月，從捕撈時間來看“陽澄湖一帶的蟹可能趕不上中秋節(jié)”。

　　也就是說，當(dāng)前市面上能吃到的幾乎不可能是陽澄湖大閘蟹。由于夏季高溫，湖區(qū)水溫最高時接近40攝氏度。今年有60%-70%陽澄湖大閘蟹，完成最后一次蛻殼的時間比往年晚了半個月。

　　整體來看，陽澄湖大閘蟹預(yù)計要到預(yù)計9月下旬開捕。而今年的農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)是在陽歷的9月17日，相對較早。往年中秋節(jié)在九月底或十月初時才能趕上陽澄湖大閘蟹豐產(chǎn)。

　　此外，在價格方面，由于夏季高溫，湖水中的水草更容易腐爛，養(yǎng)殖戶每三天就要補充水草。隨著養(yǎng)殖成本和損耗的提升，大規(guī)格陽澄湖大閘蟹的價格預(yù)計較往年有所上漲。